Описание
Салата Цезар е една от най-популярните салати по света и неизменно присъства в менютата на повечето добри ресторанти. Класическата рецепта е само с дресинг, крутони и пармезан, но много често, за да бъде по-засищаща салатата се предлага и във вариант с пиле. Дресингът на тази салата е уникален – в него има суров жълтък, зехтин, чесън, аншоа и горчица. Аз предпочетох, все пак, да сложа жълтъка на водна баня за 2-3 минути, за мое спокойствие, защото яйцата ми не са домашни. Но ако вие разполагате с домашни яйца не е необходимо да го правите. Получи се невероятно вкусен дресинг. Аншоата играе ролята на сол, без да се отразява на аромата на салатата. Вкусът на цялата комбинация от продукти – айсберга, чесновите крутони, дресинга, пилето и пармезана е страхотен! Не случайно салата Цезар е добила своята слава.
Sezar Salatası dünyadaki en popüler salatardan biridir ve her zaman en iyi restoranların menüsünde bulunur. Klasik tarifi yalnızca pansuman, croutons ve parmesan peyniri ile ancak daha doyurmak için salata da bir tavuk versiyonunda bulunur. Bu salatanın soyunma işlemi eşsizdir; çiğ sarı, zeytinyağı, sarımsak, hamsi ve hardal vardır. Yumurtalarım evde olmadığı için sarıyı 2-3 dakika su banyosuna koymamı tercih ettim. Ancak, ev yapımı yumurtalarınız varsa bunu yapmak zorunda değilsiniz. İnanılmaz derecede lezzetli bir soyunma yapıldı. Hamsi, salatanın aromasını etkilemeden tuz rolünü oynuyor. Buz banyosu, sarımsak croutons, soyunma, tavuk ve parmesan ürünlerinin bütün kombinasyonunun tadını çıkarın! Caesar’ın ününü kazanması tesadüf değildir. .
