Описание
Няма по-желан и обичан десерт през лятото от сладоледената мелба. Комбинацията от различни видове сладолед, плодове, бишкоти, шоколад и какво ли не още е направо възхитителна не само на вкус, но дори може да замае окото когато е направена добре. Десертът дава хиляди възможности за въображението на този, който я приготвя и вкусът винаги е прекрасен. Защо и кой обаче е кръстил леденото изкушение-Мелба? Има различни версии, но като най-правдоподобна си остава тази, че десертът дължи името си на известната оперна певица Нели Мелба и първият й вариант е дело на личния готвач на певицата през 1892 година. Готвачът, който бил французин специално за един от приемите в нейна част решил да импровизира и направил сладка ледена склуптура на лебед, която украсил с плодове. Тя толкова се харесала на гостите, че той посветил своя нов десерт на певицата и го кръстил „Мелба”. Така било сложено началото на леденото изкушение, което във времето е претърпяло редица разнообразни вариации, но в основата си остават сладоледа и плодовете, чиято комбинация придава огромен чар на десерта.
There is no more desired and loved dessert in the summer than the ice cream Melba. The combination of different types of ice cream, fruit, biscotti, chocolate and what’s not yet admirable not only to taste but can even dazzle the eye when done well. The dessert gives thousands of possibilities for the imagination of the one who prepares it and the taste is always wonderful. Why, then, who has named the icy temptation-Melba? There are different versions, but the most plausible is that the dessert owes its name to the famous opera singer Nelly Melba and her first version was made by the singer’s personal chef in 1892. The chef, who was a Frenchman especially for one of the recipes, decided to improvise and made a sweet ice swan sculpture, which he decorated with fruit. She liked the guests so much that he dedicated his new dessert to the singer and called it “Melba”. This was the beginning of the icy temptation, which has undergone a variety of variations over time, but it is basically the ice cream and the fruits, the combination of which gives a great charm to the dessert.
